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Organismo internacional llama a gobiernos a tomar medidas específicas para enfrentar la crisis con un enfoque intercultural y respetando los derechos de los pueblos indígenas.

Debemos estar más agradecidos que nunca a los productores de alimentos y a quienes trabajan a lo largo de la cadena alimentaria para garantizar que haya comida suficiente para todos.

Ante la crisis por el coronavirus COVID-19, diferentes nutricionistas proponen consumir productos locales y de temporada, así como comprar en tiendas o mercados cercanos.

Comer insectos tienen un impacto menos negativo sobre el medio ambiente, incluyendo las emisiones de gases de efecto invernadero, que la ganadería convencional

Esta publicación de descarga libre presenta los beneficios de las legumbres para la nutrición, la salud, el cambio climático, la biodiversidad y la seguridad alimentaria.

La FAO decidió el año pasado dedicar oficialmente cada día 10 de febrero al 'Día Mundial de las Legumbres', dentro de su iniciativa 'Objetivos 2030 de la ONU para el Desarrollo Sostenible y Hambre Cero'.

Sesgado informe revela una forma de ingeniería genética para causar la extinción intencional de especies enteras. Calculan que un millón de especies están en peligro de extinción.

Los pueblos indígenas y sus sistemas alimentarios pueden ofrecer respuestas frente a la inseguridad alimentaria y el cambio climático.

América Latina y el Caribe alberga 42,5 millones de personas que padecen hambre. América del Sur tiene la cifra más alta debido al deterioro de la alimentación en Venezuela.

En la región del Maule, INDAP modifica su sello “orgánico” hacia “agroecológico”, como si ambos conceptos refirieran a lo mismo